QUÁN ĂN NGON NHẤT CẦN TÌM       motiplus.vn@gmail.com
21/01 21

Điểm danh 5 món ăn vặt ngon ở Sài Gòn quên lối về

Khám phá những địa chỉ ăn vặt ngon ở Sài Gòn với list đồ ăn hấp dẫn siêu đa dạng, là thánh địa ăn vặt quen thuộc của những tín đồ ẩm thực mỗi khi đêm về.

Sài Gòn là một thành phố trẻ và không ngại tiếp thu những điều mới mẻ và hay ho, khi tới Sài Gòn bạn sẽ cảm nhận được một không khí náo nhiệt, tấp nập, hiện đại. Ẩm thực là điều không thể không nhắc đến nếu bạn đã đặt chân tới Sài Gòn, chính là một nét văn hóa đặc trưng thu hút được rất nhiều khách du lịch đến đây.

Sài Gòn được xem như là nơi giao thoa ẩm thực của các vùng miền, ẩm thực Sài Gòn phong phú đa dạng đến không ngờ. Phải kể đến ẩm thực đường phố, ăn vặt chính là điểm nhấn nổi bật mà bất cứ ai cũng phải biết và thử ngay khi có dịp.

1. Bánh tráng trộn

Gần như không thể bỏ lỡ bánh tráng trộn khi bạn tới Sài Gòn. Bánh tráng trộn là một trong những món ăn đặc sắc của Sài Gòn. Đây là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích từ già đến trẻ. Và không thể thiếu sự góp mặt của các du khách đến từ các vùng miền khác nhau trên tổ quốc hay nước ngoài thì không thể không biết đến món bánh tráng này. Đây cũng là món được nhiều người mua về làm quà mỗi khi ghé chân đến Sài Gòn.
Được hoàn thành từ rất nhiều nguyên liệu: tôm, bò khô, mực tẩm sợi, trứng cút,  xoài,hành phi khô, đậu phộng, mỡ hành, rau răm, nước chan… và còn cả bánh tráng dai dai nữa. Mức giá để bạn có thể lưng lưng bụng với một bịch bánh tráng như thế chỉ khoảng 10.000 đồng.

Bánh tráng trộn nổi tiếng phải kể đến khu vực các trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Sư phạm và Đại học Sài Gòn hay cà phê bệt chỗ nhà thờ Đức Bà, đặc biệt phải nói đến bánh tráng trộn chú Viên tại 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Quận 3.

Quán của chú nổi danh nhiều năm nay lúc nào cũng đồng người xếp hàng mua. Nếu bạn để ý kỹ sẽ thấy có nhiều người buôn từ khắp các thành phố khác như: Đà Nẵng, Hà Nội,… xếp hàng để mua buôn bánh tráng của chú để gửi về nhà làm quà ở quê nhà hoặc bán lẻ cho các thực khách ở nơi xa muốn thưởng thức món của chú.

2. Dừa tắc

Với thời tiết nắng nóng đặc trưng của Sài Gòn thì không khó để dừa tắc trở thành món giải khát vô cùng nổi tiếng. Đúng như tên gọi, với nước dừa tươi, vài giọt tắc, thêm ít cơm dừa là bạn đã có ngay ly nước mát lạnh, ngọt dịu xóa tan cái nóng gay gắt ở Sài Gòn. Dừa tắc bán khá nhiều nơi nhưng ngon và nổi tiếng nhất có lẽ là dừa tắc đoạn ngã tư Pasteur giao Võ Thị Sáu, với dừa tắc, dừa thơm đủ loại.

3. Rau câu – bánh flan

Nhắc đến ăn vặt ngon, rẻ của Sài Gòn phải kể đến 2 món này. Khá nhiều nơi bán rau câu, bánh flan ở Sài Gòn, nhưng nổi tiếng là khu chợ Nguyễn Văn Trỗi hay hẻm Đường 20 thước, Quận 4.

Rau câu man mát, ngọt lịm, trứng gà thơm thơm nhưng không tanh trong bánh flan, nhưng trọn vẹn hơn chính là nước dừa cùng cà phê béo ngậy rưới lên lớp đá đập vụn ăn cùng rau câu, bánh flan. Một phần như vậy giá chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng, vừa dễ ăn, vừa rẻ, lại rất hợp với thời tiết nóng bức của Sài Gòn.

4. Bò bía

Là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, bò bía có hai dạng là bò bía ngọt và bò bía mặn. Những xe bò bía vừa là món ăn no vừa là món ăn chơi  được nhiều người tìm mua sau những giờ học, giờ làm. Mỗi cuốn bò bía mặn thường có giá từ 5.000 – 10.000 đồng gồm lạp xưởng, rau xà lách, củ đậu, tôm khô, chút rau thơm… tất cả được để thành sợi nhỏ và cuộn trong bánh tráng dai dai, chấm với mắm nêm mặn ngọt. Món bò bía ngọt mang đậm hương vị của kẹo mạch nha, vị thơm bùi của vừng đen và nhẹ nhàng của dừa tươi mà ai cũng mê.

Bò bía là một trong những món ăn vặt bữa phụ mà rất nhiều người yêu thích không kém gì bánh tráng trộn. Đặc biệt là vào những giờ tan học, ra chơi giữa giờ hay tan làm mà những quán bò bía lúc nào cũng đông nghịt người mua.

5. Há cảo, xíu mại

Hay những món “cùng họ” Dim sum như bánh xếp, bánh hẹ… từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn. Kích cỡ được làm nhỏ hơn để chỉ với một phần là bạn có thể thưởng thức được nhiều loại bánh hơn. Đặc biệt là nước chấm được chế biến từ giấm và nước tương, có thể thêm chút ớt cay cho đậm đà, ăn kèm rau răm và hành phi.

Các quán há cảo bạn có thể ghé thăm như góc ngã ba Ngô Quyền – Vĩnh Viễn (quận 10), quán đường Cô Giang (phường Cầu Ông Lãnh, quận 1), há cảo chiên gần khu chợ Bàn Cờ (quận 3).

Nói đến quận 1 nhiều bạn sẽ nghĩ tới phố Tây Bùi Viện hay phố đi bộ Nguyễn Huệ, cùng vài điểm ăn chơi đắt đỏ của khu trung tâm. Tuy nhiên không phải là tất cả, quận 1 còn được coi như một “quận vàng” ở Sài Gòn, với đủ món ngon vật lạ mà các tí đồ ăn uống khó lòng cưỡng nổi.